猪蹄木耳汤的做法
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猪蹄木耳汤主料：猪蹄(熟)150克、猪肚(熟)150克
猪蹄木耳汤辅料：油菜心适量、木耳(水发)10克、玉米1根
猪蹄木耳汤调料：食盐10克、味精2克、葱适量、姜2片、猪油(炼) 50克、黄酒5克、高汤750克
猪蹄木耳汤的做法
第1步将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片；木耳泡软；青菜心用沸水烫一下，放清水里浸凉。
第2步将锅烧热，放猪油，先将葱、姜放入，待煽出香味后捞去。再将蹄膀和猪肚投入锅，烹黄酒，加鲜汤烧沸，改用小火煨10 分钟。将木耳、玉米、青菜心、盐、味精加入，再烧5 分钟，出锅装碗即成。
健康小常识
养血生乳。 猪蹄- 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。