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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-17
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做法：
1.将鲜嫩黄姜洗去泥沙，晾去水分。
2.在盛器内加少量的凉开水，备用。
3.加入白糖、精盐调搅溶化，加入鲜姜翻匀，腌渍3天后即可食用。
莱芜糖渍黄姜的小贴士：
1.选择鲜嫩的姜芽部分最佳，此处无丝筋，质脆微辛辣。
2.腌渍时要多翻动几次，使之入味均匀。
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