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水晶豌豆黄

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

4811人看过

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水晶豌豆黄
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
水晶豌豆黄的做法
1. 先将豌豆洗净,加水用铜锅煮烂搓成茸,过筛去皮呈稀豆泥;
2. 用铝锅将琼脂、白糖加适量清水煮化琼脂溶解后用纱布过滤;
3. 将原汁与稀豆泥一起用铜锅熬至表面成糖皮时,盛在搪瓷盘内;
4. 待凉后放进冰箱,食时切成块即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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