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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-27
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1. 桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分,桑葚的粳不用拔除;2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;3. 捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化;4. 加入桑葚用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦;5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;6. 用小火慢慢煮至桑葚软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存。
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