西式南瓜浓汤的做法
原料:南瓜300克,土豆100克,牛奶500ml,洋葱50克,黄油、淡奶油、盐少许,黑胡椒粉少许
做法:
1、南瓜去皮,切块;土豆去皮,切块;洋葱切块。
2、平底锅烧热,将黄油放入,融化。
3、放入洋葱丁,煸炒。
4、倒入土豆和南瓜,煸炒。
5、将煸炒过的材料倒入料理煲中。
6、倒入牛奶。
7、倒入少许盐。
8、研入少许黑胡椒粉。
9、开启西式浓汤功能。
10、做好,稍晾,倒入碗内。
11、挤上少许淡奶油,划圈。
12、用牙签划上杠杠即可。
小贴士:
1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高。
2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不过脂肪含量却少。不担心长胖可以加入淡奶油提味。
3、事先放入黄油煸炒蔬菜,可以增加香气。
4、淡奶油用裱花袋装起来,划圈,用牙签划线,就成了花型了!