爆米花的做法
食材 爆裂玉米调料 黄油糖粉
1.准备食材,爆裂玉米,黄油(其他食用油也可以),糖粉
2.锅中加入黄油,加热融化
3.加入玉米粒,和黄油拌匀
4.盖上锅盖,小火,一分钟就可以听到劈啪声,晃动锅防止糊锅,很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了
5.声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,关火,赶紧把糖粉撒上拌匀
6.有点点奶香,甜滋滋的爆米花就出锅了,嘿嘿开吃
主厨小贴士
1、玉米要选择做爆米花的爆裂玉米,小粒的那种,在超市及粮油店一般都可以买到
2、最好选择一个轻点的锅,这样经常晃动比较轻松