蓝莓缤纷冰激凌的做法
食材 山药希杰大喜大蓝莓酱朱古力糖针炼乳
1.原料图。
2.山药洗净，折成2半上锅蒸熟。
3.蒸熟的山药去掉外皮。
4.用个漏洞较大点的漏勺按压成山药泥。（因为太细蜜的漏勺很难过滤下去，或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以）
5.过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
6.搅拌均匀。
7.装入裱花袋中。
8.挤成冰激凌的样子。
9.淋上适量大喜大蓝莓酱。
10.撒上少许糖针即可。
主厨小贴士
诗心片语：
1：山药蒸熟以后再去皮的话，只有很薄很薄的一层皮，比较不浪费。（但也可以先去皮，切成小块再蒸熟）
2：蒸熟的山药过滤一下口感更细腻，没有颗粒。（也可以装入保鲜袋用擀面杖擀成泥）