巧克力豆酥饼的做法
食材 低粉鸡蛋细砂糖调料 玉米油耐高温巧克力豆泡打粉
1.低粉和泡打粉混合均匀，过筛。
2.鸡蛋、油、糖到入一个容器。
3.搅打均匀。
4.倒入过了筛的粉，略拌匀。
5.倒入巧克力豆。
6.切拌均匀。
7.分成小块，揉成圆饼，排入烤盘，放入预热了180度的烤箱中层，12——15分钟，底边焦黄即可。
主厨小贴士
1、巧克力豆也可以换成各色干果，自己喜欢的就好。
2、可以用10g可可粉或7g抹茶粉换等量的低粉，做出不同味道的小饼干。
3、玉米油可以换成等量的黄油，隔水融化即可，味道会更加香浓。
4、喜欢甜的话再加些糖，50g为上限，否则会太甜的。