麦枣甘草肉丸汤的做法
[db:原料]
麦枣甘草肉丸汤
主料:甘草2片,小麦15g,红枣10枚
辅料:瘦肉馅200g,西兰花150g,粉芡3g,芝麻油20g,清水约1600ml,盐适量.
做法
1.在瘦肉馅中加入料酒,
2.然后加入约1g左右的盐后抓匀,
3.然后续入粉芡,
4.然后续入芝麻油,
5.抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀,
6.挤出成品肉丸。
7.锅上火加入清水后续入麦仁甘草,
8.大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣,
9.盖上锅盖小火煮20分钟。
10.接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟,
11.然后续入西兰花中火煮约5分钟左右,
12.最后跟据个人口味加盐调味即成。