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    美食天下菜谱

    大雁菌炖腊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-17

    5514人看过

    查看评论 0条

    大雁菌炖腊肉
    大雁菌炖腊肉的主料：
    腊肉

    腊肉适量

    雁鹅菌

    雁鹅菌适量

    大雁菌炖腊肉的辅料：
    生姜

    生姜适量

    大蒜

    大蒜适量

    大雁菌炖腊肉的调料：
    花椒

    花椒 适量

    食盐

    食盐 适量

    大雁菌炖腊肉的做法

     
    这个就是传说中的大雁菌，去年的这个时候婆婆还专门做好给我带过来一大盒子了
    这个季节能吃上点儿野味相当滴有口福呀
    小小的，粉粉的，蛮招人爱呀
    材料：大雁菌、腊肉、姜蒜、花椒、盐

     
    做法：
    1、腊肉切片、大雁菌洗净沥干水份备用
    2、先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油
    3、加入瘦肉部分同炒
    4、加入姜蒜和花椒炒香
    5、下大雁菌同炒
    6、加入盐翻炒均匀
    7、火锅中放入水烧开
    8、将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可
    半小时以后，汤的颜色就出来了
    不用放过多的调料就能闻到一股浓浓的香味


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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