虫草花煲瘦肉的做法
虫草花煲瘦肉的做法
这是我比较喜欢煲的汤：虫草花煲瘦肉
材料：一个人喝，材料分量比较少，虫草花一束（约5-8克左右），红枣4个，桂圆干8个，瘦肉200克。
做法：非常简单：瘦肉出水，红枣桂圆洗净，虫草花用水泡一下，连泡的水一起倒入锅里，加5碗水煮沸后换小火煲2个小时即可。
我很喜欢煲这种汤，一来味道非常的清甜醇香，二来做法非常的简单，但要注意的是：无论你买的是叫冬草也好，虫草花也好，煮的时候都尽量不要洗，哪怕是用水泡开，也要记得要把泡过的水倒入锅里一起煮，因为这并不是洗洗更健康，而是洗洗就浪费！