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茄子干炖五花肉

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-20

145人看过

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茄子干炖五花肉
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茄子干炖五花肉的做法
[db:原料]茄子干炖五花肉

茄子干炖五花肉
主料
:茄子干100克,带皮五花肉200克。

调料:葱10克,姜5克,五香粉5克,白酒5克,白砂糖10克,酱油5克,盐3克,味达美5克,八角一颗。

做法

1茄子干洗净放入水中泡软;猪肉切块。

茄子干炖五花肉
2热锅下油,放入五花肉炒至出油,再放入白砂糖炒出糖色,再放入茄子干翻炒一分钟,加入葱姜,五香粉,酱油,八角,白酒,适量的水翻炒均匀,大火烧开转小火炖45分钟,再转大火加味达美稍微收一下汁出锅即可。 

茄子干炖五花肉
  茄子干炖五花肉


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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