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铁观音炖鸡

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-25

47人看过

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铁观音炖鸡
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
铁观音炖鸡的做法

铁观音炖鸡

 

 







原料: 

嫩鸡一只或半只、铁观音20克、姜葱蒜、盐、酱油、白糖。 

制法: 

1、锅里放水,待水开后,放入茶叶,煮成茶汤。 

2、把整鸡放入锅里,先大水烧开,加入姜片,适量的盐,然后调小火炖。 

3、整鸡炖至肉质酥烂,捞起放入盘中。 

4、炒锅里加花生油,葱蒜炒香,放少许酱油,加两勺炖鸡的茶汤,加点白糖调味,淋到鸡肉上。 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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