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    首页 菜谱大全 汤粥 羊肉清汤
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    美食天下菜谱

    羊肉清汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-27

    103人看过

    查看评论 0条

    羊肉清汤
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    羊肉清汤的做法
    羊肉清汤的做法：(1) 羊肉切块；冬笋去衣，取笋肉切角块；(2) 葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下材料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；(3) 改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉和笋均酥软，加盐调味，拣去姜葱供饮。贴士: 若嫌羊肉膻味，可用一个小白萝卜切开入水与羊肉整块共煮十五分钟，羊肉取出切块煲汤。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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