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腊鸭腿煲海带汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-22

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腊鸭腿煲海带汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腊鸭腿煲海带汤的做法

腊鸭腿煲海带汤的做法

腊鸭腿煲海带汤的做法

材料:

腊鸭腿一只,猪骨3-4块,海带150克,黄豆100克,姜2-3片

做法:

1.腊鸭腿洗净斩块,黄豆洗净;

2.在煲中注入约3000克清水,把煲内的水中火烧滚后,倒入腊鸭腿,猪骨和黄豆;

3.煲内的水再烧滚后,转小火继续煲2-3个小时;(中间注意用勺子舀去流浮滚在汤上面的血泡)

4.汤煲好前的半小时加入姜片,并用清水浸泡海带,洗净;

5.结束煲汤前的5分钟把海带放入,等汤再次烧滚,依各人口感放入调味料即可食用


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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