杞子红枣乌鸡汤的做法
上一遍我们谈到红枣枸杞汤的做法，现在我们谈下杞子红枣乌鸡汤的做法。杞子红枣乌鸡汤具有补血养颜、益精明目的作用。汤水清淡，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。
材料：杞子40克，红枣20枚，乌鸡1只，生姜2片；
杞子红枣乌鸡汤的做法：
1、把乌鸡洗净，除去毛以及内脏，放入沸水中煮5分钟，然后捞起且用清水洗净，沥干；
2、将杞子放入温水盅浸透，用清水洗净，沥干；
3、红枣和生姜一起用清水洗净，除去红枣的核；刮去姜皮并切成2片。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火将水烧开，然后放入上述材料，等水再开后改用中火煲3小时即可。