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一般滚汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-20

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一般滚汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
一般滚汤的做法

 一般滚汤的做法

 

一般滚汤的做法 作料:猪肉或牛肉115 克(4 安士)软叶蔬菜225 克(8 安士)油2 茶匙 盐1/2 茶匙(或适量)沸水21/2 杯调味料:生抽2 茶匙绍酒、生粉各1 茶匙麻油1/4 茶匙 糖、胡椒粉各少许油1茶匙准备:1、猪肉或牛肉逆纹切成薄片,放入小碗内,加调味料拌匀。2、蔬菜洗净切5 厘米的段。做法:2 公升深锅内放入油、盐,大火热1 分钟,加沸水及蔬菜,盖好,大火热4 分钟(如用冷水下锅,大火热9 分钟)。下肉片挑散,再盖好,大火多热2 分钟。试盐味,拌匀原锅供食。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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