肉末蔬菜汤的做法
推荐0工艺：烧口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟西蓝花50克 猪瘦肉50克粉丝10克 鸡腿菇10克 鸡蛋2个姜丝5克调料香油2克 鸡精5克 白糖2克食盐10克味精10克植物油30克
1、将西蓝花掰成小瓣，洗净;猪瘦肉洗净，剁成蓉泥;
2、粉丝用温水泡透，切成段;鸡腿菇切成片;
3、平锅抹上少许植物油烧热，倒入鸡蛋液摊成薄饼状，取出;
4、抹上猪肉泥卷成卷，蒸熟后切成斜段。
5、锅中加油烧热，下入姜丝，添入清水，放入鸡腿菇、粉丝、西蓝花烧沸;
6、再加入食盐、味精、白糖、鸡精，放入鸡蛋卷，淋入香油，盛入汤碗中即可。
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