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凉瓜炖汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-09

37人看过

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凉瓜炖汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凉瓜炖汤的做法

材料:
凉瓜2个,猪肉糜300克,冬菇3只(切小粒),葱3根(切段),芫荽1棵(头、叶分开),蒜肉2粒,水2量杯(500克)。
腌料(猪肉):鲜露1茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉少许。
调味料:生抽2汤匙,美极鲜酱油1茶匙,胡椒粉少许。
凉瓜炖汤做法:
(1)凉瓜切成约5厘米长的段,去籽,洗净,沥水。
(2)将芫荽头和蒜肉剁碎,加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀,酿入凉瓜内。
(3)把凉瓜放入炖盅内,加水、调味料,以大火炖15分钟,再改以中火炖30分钟。
(4)取出炖盅,撇入芫荽叶即成。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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