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    首页 菜谱大全 汤粥 霸王花煲猪骨
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    霸王花煲猪骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    736人看过

    查看评论 0条

    霸王花煲猪骨
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    霸王花煲猪骨的做法
    食材 汤骨1斤霸王花80克玉米1根胡萝卜2根调料 料酒盐将霸王花用清水浸泡15分钟。

    1.将霸王花用清水浸泡15分钟。

    将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀。

    2.将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀。

    猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水。

    3.猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水。

    将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花。

    4.将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花。

    大火烧开后转文火煲2个小时。

    5.大火烧开后转文火煲2个小时。

    2小时后，放入适量的盐，继续煲20分钟即可。

    6.2小时后，放入适量的盐，继续煲20分钟即可。

    主厨小贴士

    此款汤煲能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。但如果脾胃虚寒、消化欠佳的人食用，容易引起胃肠饱胀或腹泻，所以应该在骨汤中加入生姜或胡椒。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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