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美容养生汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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美容养生汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
美容养生汤的做法
食材 棒骨500克莲藕1根葱1根姜1块调料 八角料酒盐选择上面这种肉少的棒骨备好。

1.选择上面这种肉少的棒骨备好。

莲藕切块。

2.莲藕切块。

葱切段,姜切片。

3.葱切段,姜切片。

棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了。然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。

4.棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了。然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。

然后放入葱段、倒入少量的醋(可以使骨头中的钙质充分的炖出来)盖盖文火炖煮2小时。

5.然后放入葱段、倒入少量的醋(可以使骨头中的钙质充分的炖出来)盖盖文火炖煮2小时。

2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐,再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

6.2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐,再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

主厨小贴士

要想吃到既能美容又不用担心会发胖的棒骨,选择很重要。一定要选择上面这种肉少的白色骨头,白色的就是骨胶原。骨胶原看似像肥油一样白啦吧唧的,其实吃起来很有口感,有嚼劲,一点都不腻。美容的同时还能补钙一举两得!


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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