竹荪笨鸡汤

竹荪笨鸡汤的做法
主料： 笨鸡1只 竹荪20g 辅料： 葱10g 姜10g 盐5g

1.收拾干净的笨鸡斩大块，放入盆中泡出血水。

2.葱切段，姜块用刀拍一下。

3.在砂锅中加入凉水，放入鸡块，葱姜，大火烧开。

4.撇去浮沫。

5.转小火盖盖炖4个小时。

6.竹荪用水泡软。

7.清洗干净。

8.放入煮好的鸡汤中炖30分钟，出锅前加盐调味。

9.盛入碗中，一碗鲜美的竹荪笨鸡汤就做好了。