秋葵鱼片汤

秋葵鱼片汤的做法
主料： 鱼腩肉1块 秋葵200g 辅料： 油适量 盐适量 淀粉1匙 鱼露1匙 白酒1匙 虾皮少许

1.鱼腩肉和秋葵

2.鱼肉切成厚片

3.加适量白酒，盐，鱼露，淀粉和姜片拌匀，再用少许油拌一下，放置一边腌制20分钟左右

4.秋葵洗干净去头尾，切长段

5.热锅下油，放入蒜和姜煸香，注入清水烧开

6.水开后放入秋葵煮5分钟左右，放少许虾皮增加鲜味

7.最后放入鱼片，煮开20秒种后搅散开来

8.鱼片转白色即可，放点胡椒粉，下盐调味

9.很鲜美的鱼片秋葵汤