毛豆子蛋汤

毛豆子蛋汤的做法
主料： 毛豆子238g 鸭蛋2个 辅料： 油适量 盐适量 鸡精少许

1.准备所需原料

2.鸭蛋打入碗里，（看乡下的鸭蛋就是好，蛋黄多快变红色了）

3.放入少许盐，把蛋打散

4.放入毛豆子

5.搅拌均匀

6.锅内放入油

7.把搅拌均匀的毛豆子放入锅内

8.等一小会儿，把毛豆子翻个身，继续小煎一会，两面全是金黄色即可

9.碗内放入一大碗水

10.倒入锅内

11.加入适量盐，少许鸡精，小煮一会儿就可出锅