黄精的功效与作用的做法
黄精的功效与作用黄精的功效具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。黄精的作用黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。3、降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。6、用于脾胃虚弱。黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。8、治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。黄精的副作用宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。 主料： 猪骨300g 辅料： 黄精适量 盐适量 枸杞适量 红枣适量 党参适量 姜片适量 龙眼干适量
1.党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。
2.猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。
3.把药材用水冲洗一遍。
4.砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。
5.加入几粒阿胶枣和龙眼干。
6.把淖水后的猪骨放入砂锅中。
7.加入几片姜片。
8.盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。
9.关火后加适量盐调味。