猪肝汤的功效-金针猪肝汤的做法
猪肝汤的功效第一点 猪肝汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，被人们视为调理身体的良药——补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。第二点 猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的，色香味俱全，汤鲜味美，富含营养，是民间常见的一款美味营养的靓汤。作为日常的佐餐饮品和滋补饮品，还有显著的食疗作用和药用价值，值得饮用。第三点 猪肝汤富含蛋白质，维生素，碳水化合物和矿化物质，有补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等功用，一般人经常那个饮用都有强身健体，保护视力，消除眼睛疲劳的功效，还特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。第四点 猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪和矿化物质，不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。最主要的是其还有良好的药理作用——对于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症都有显著的疗效。第五点 猪肝汤因其丰富的营养和全面的功效哦，被人们视为调理身体的珍品，令人们常喝不腻。此外，猪肝汤的品种繁多，其主要原料猪肝可以与很多材料搭配成多款独具调理疗效的靓汤，如：菊花猪肝汤，何首乌猪肝汤，菠菜猪肝汤，番茄猪肝汤，枸杞猪肝汤，豆腐猪肝汤等都是集美味和保健于一体的靓汤。 主料： 金针菇100g 猪肝260g 辅料： 油40g 盐1g 生姜5片 葱花3g 料酒15g
1.猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再洗一遍，沥干水份
2.金针菇去根部，洗净切小段
3.姜片、葱花备用
4.热锅倒油，放姜片煸香
5.放猪肝大火翻炒至变色
6.放料酒翻炒均匀
7.倒入适量清水煮开
8.放金针菇煮一分钟
9.放盐调味
10.撒葱花
11.起锅装盘即可
12.慢慢享用吧
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