黄酒的功效与作用

黄酒的功效与作用的做法
黄酒的功效与作用黄酒的功效与作用主要体现在活血化瘀、通经活络、驱寒防寒、美容减肥、延缓衰老等。黄酒含有多种人体必需微量元素以及蛋白质等，含有丰富的营养物质。黄酒的功效与作用主要有;1、活血化瘀：常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。2、通经活络：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络。3、驱寒防寒：在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。4、美容减肥：适量的饮用便可预防肥胖，同时它还能够加速血液循环和新陈代谢，从而达到减肥的功效。5、延缓衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。6、做药引：在我国中医上，黄酒是一种不错的药引子。“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用，可以说黄酒的功效非常的广泛。7、去腥：在烹饪中的，黄酒的主要功效为祛腥膻、解油腻，在烹制海鲜以及肉类等食物时，加入适量的黄酒能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，从而随着酒精挥发而被带走。 主料： 土鸡1/4个 黄酒100ml 辅料： 水100ml 油10g 盐1g 姜2片

1.食材准备

2.食材准备

3.热锅下油

4.倒入姜片鸡肉

5.加入盐~大火快炒三分钟

6.三分钟后，倒入黄酒，翻炒一分钟

7.翻炒出香味后，加入清水

8.加上盖子，大火烧开，转小火煮15分钟

9.15分钟后，鸡肉熟透即可出锅

10.香喷喷的上桌

11.滋补好汤

12.开动吧