醪糟鸡蛋汤

醪糟鸡蛋汤的做法
主料： 醪糟1勺 鸡蛋1个 辅料： 冰糖适量 枸杞少许

1.准备食材:醪糟，鸡蛋，冰糖，枸杞。

2.锅里放入适量的水，烧开倒入醪糟。醪糟我用了一汤勺，两个人喝，人多可以多放一点。

3.鸡蛋放入碗里打散成鸡蛋液。

4.醪糟水开，用勺子把浮沫撇掉。

5.水开把鸡蛋液放进去。

6.倒入一些，成型后再倒入一些，直到全部成型。

7.放入适量的冰糖。

8.放入适量的枸杞，关火。用余热把冰糖融化，枸杞化开。这样煮出来的鸡蛋嫩。

9.盛到碗里就可以喝了。