入秋必饮清润祛湿汤水-三莲汤的做法
虽已入秋，但广州的天气依旧炎热，一样的36.37度高温天气，但这热又跟夏天的热有些不一样，空气明显干燥些。热、湿、燥，交织在一起，难受，稍不注意，就会生病。要减轻或者防止秋燥，就要适当煲些祛湿又清润的汤水。莲藕排骨汤，大家都喝过，适合一年四季喝的一款汤水。三莲汤，顾名思义，就是三样跟莲有关系的食材。莲藕，莲蓬和莲子。食材讲究新鲜，当天买不到新鲜剥下来的莲子，就用家里的干莲子代替，如果可以买到新鲜莲子的，真心建议用新鲜的莲子，汤水会更佳。材料：猪骨，莲藕，莲蓬，莲子，蜜枣，盐，清水做法：1、所有材料清洗干净，沥干水分。2、骨头飞水后用流动水清洗，捞出。3、骨头、莲蓬、莲子、蜜枣，放入锅中，注适量清水，煮开后慢火煲二个小时。4、放入莲藕大火煮开，慢火续煮一个小时，最后下盐调味。 