燕麦蛋饼卷土豆丝的做法
主料:燕麦片100克 小麦面粉100克 鸡蛋4个
辅料:土豆1个
调料:色拉油适量 食盐1小勺 醋1小勺 姜1块 小葱1棵
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法：
1.放入器皿中普通面粉100克、燕麦片100克
2.继续放入鸡蛋4个，适量清水、少量的盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用
3.将土豆洗净擦成丝，放在清水里浸泡片刻；锅中放入适量色拉油，放入葱姜炝锅
4.炒出香味后放入土豆丝，加入适量的醋和盐，大火翻炒均匀即可
5.平底锅中倒入少量的色拉油，将燕麦面糊倒入，小火煎至两面金黄色即可
6.可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱，也可以不抹，直接卷上土豆丝