蒜蜜酱炒鸡的做法
用料 ：
鸡腿肉 、青椒
洋葱 、蒜瓣 5瓣
生抽 2大勺 、蚝油 2大勺
蜂蜜 3大勺 、鸡精 1小勺
盐 1小勺 、料酒
胡椒粉 、黄油（也可用橄榄油或色拉油）
做法：
1、蒜瓣用压蒜器压成茸，加入生抽，蚝油，蜂蜜，鸡精和盐调成蒜蜜酱待用。
2、鸡腿肉切块，加入少许盐，料酒和胡椒粉腌制15分钟。
3、一小块黄油放锅内融化，放入切好的洋葱炒香，再放入腌好的鸡块翻炒均匀，待鸡肉微微发白，4、倒入备好的蒜蜜酱。
5、炒匀后，加入适量盐和温水稍稍煨炖，快收汁时加入青椒块，翻炒均匀一分钟后，即可出锅盛盘。
小贴士：
黄油可以让洋葱和鸡肉炒出的味道更香，如果没有就只用橄榄油或色拉油亦可