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    首页 菜谱大全 私家菜 豆角炒腊肉
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    美食天下菜谱

    豆角炒腊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-30

    46人看过

    查看评论 0条

    豆角炒腊肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆角炒腊肉的做法



    用料 ：

    豆角 、腊肉
    青葱 、蒜瓣
    鸡精 、米酒

    做法：  

    1. 豆角切成丝，放入煮沸的淡盐水中焯烫3分钟，捞出用水冲凉备用
    2. 腊肉整块入锅蒸20分钟，取出冷却后改刀成片
    3. 起油锅煸香蒜瓣，下腊肉略炒，调入适量米酒，加入豆角丝一起翻炒，起锅前加入盐和鸡精调味，放入青葱段即可

    小贴士：

    可用料酒代替米酒，按口味可加入几粒花椒一起炒。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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