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    首页 菜谱大全 私家菜 锅煎半边茄
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    美食天下菜谱

    锅煎半边茄

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-28

    26人看过

    查看评论 0条

    锅煎半边茄
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    锅煎半边茄的做法



    食材：

    茄子2个，青椒，蒜片，
    盐，油，老抽，味精，

    做法：

    1、茄子先切成两半，再在上面划上三刀，

    2、青椒切丝，蒜切片，

    3、把切好的茄子下入油锅里慢煎，

    4、加盐煎至软化翻面，煎另一面，待两面熟时，调入老抽炒匀盛出，装碗中。


    5、锅里再次放油，放进切好的蒜片和青椒，

    6、加盐翻炒，调入味精炒匀，

    7、将炒好的调料浇在煎好的茄子上即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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