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    首页 菜谱大全 私家菜 湘炒鸡翅
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    美食天下菜谱

    湘炒鸡翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-27

    37人看过

    查看评论 0条

    湘炒鸡翅
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    湘炒鸡翅的做法



    用料 ：

    鸡全翅 湖南辣椒
    干辣椒 大蒜
    生姜 葱
    啤酒 生抽
    老抽 蚝油
    料酒

    做法 ：

    1. 鸡翅剁成块，倒入料酒、生抽、蚝油、生姜片，腌制片刻入味，湖南辣椒切段备用
    2. 锅内油烧热，爆香生姜片、大蒜和干辣椒
    3. 倒入腌好的鸡翅，大火炒至微焦黄后，再倒入湖南辣椒一同翻炒
    4. 待辣椒变软后，倒入1/2罐啤酒，生抽、少许老抽调味
    5. 盖上锅盖，中火炖煮片刻，等汁水快收干时，加入少许麻油提色后即可出锅


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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