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    首页 菜谱大全 私家菜 梨球烩鸡翅
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    梨球烩鸡翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-22

    49人看过

    查看评论 0条

    梨球烩鸡翅
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    梨球烩鸡翅的做法



    用料：


    新鲜鸡翅 梨
    姜片 料酒
    生抽 老抽
    盐 糖


    做法 ：


    1.鸡翅洗净沥干，剁成小块
    2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。（没有挖球器，切块也可以）
    3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄
    4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开
    5.转小火，加盖煮15分钟左右
    6.鸡翅软烂后，倒入梨球。（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）
    7.大火收汁后即可出锅


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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