鲍菇三宝羹的做法
菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味 工艺:煮
鲍菇三宝羹的制作材料:
主料:白菜600克,杏鲍菇200克,鱼翅(干)200克,猪蹄筋200克
辅料:虾米100克
调料:猪油(炼制)50克,酱油10克,大蒜(白皮)3克,淀粉(豌豆)15克鲍菇三宝羹的特色:
此菜鲜香软烂,醇厚爽口。教您鲍菇三宝羹怎么做,如何做鲍菇三宝羹才好吃
1.炒锅置火上,添熟猪油50克烧热后,投入蒜瓣3克和虾米100克爆香,下白菜600克、酱油10克,焖烧至白菜软烂,放入鲍鱼菇、鱼翅、猪蹄筋(水发)滚。
2.在鲍鱼菇汤中加淀粉打匀,再煮至沸,倒入碗中即可上桌。
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