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榨菜口条丝

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-30

70人看过

查看评论 0条

榨菜口条丝
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
榨菜口条丝的做法
菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      工艺:

榨菜口条丝的制作材料:

主料:猪舌200克,榨菜200克
调料:盐4克,味精3克,白砂糖5克,葱白5克,辣椒(红,尖,干)3克,香油5克

榨菜口条丝的特色:

脆嫩鲜香,清淡爽口。

教您榨菜口条丝怎么做,如何做榨菜口条丝才好吃

1.猪舌头洗净,投入沸水中焯去血水,捞出刮净舌苔及油污,再放入清水锅中烧煮至熟透捞出,凉后切成丝;将葱白洗净切成末;干辣椒切成丝备用。
2.榨菜去掉外皮,切成细丝,入沸水中烫一下,过冷后挤干水分。将口条丝、榨菜丝一同放入盘内,加精盐、味精、白糖拌调均匀,放上葱白丝、干椒丝。
3.炒锅内放入香油烧热,烧在葱白末、干椒丝上爆香,稍拌后即可装盆。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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