抓炒大虾的做法
菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味:咸甜味 工艺:抓炒
抓炒大虾的制作材料:
主料:虾仁250克
调料:植物油15克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,酱油4克,醋3克,白砂糖3克,盐2克,大葱5克,姜3克教您抓炒大虾怎么做,如何做抓炒大虾才好吃
1. 将虾仁改刀成片,加淀粉拌匀,下入热油锅内炸至金黄,捞出控油;
2. 葱姜切末;
3. 酱油、料酒、白糖、醋、葱姜末、淀粉、水调匀成味汁;
4. 炒锅注油烧热,倒入味汁烧开,放入虾仁炒匀即可。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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