蒸出来的美味 培根金针菇卷的做法
所需配料：原料：金针菇100克、培根150克；调料：蚝油50克、糖10克、料酒10克、橄榄油20克、蒜泥10克、湿淀粉10克；所属菜系：私家菜菜品类别：热菜口味分类：其他口味主体工艺：蒸制作时长：10分钟制作难度：中等菜品特色培根金针菇卷的做法很多的，相信很多人都做过这道美食，但是烹饪中大都是烤的或者煎的。这里介绍的这道培根金针菇卷在烹饪中应该算是最简单健康的做法了，是蒸出来的美味哟。下面开看看这道美味的做法步凑：
第1步
培根金针菇卷做法，将金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；
第2步
将金针菇放于培根上，卷起；
第3步
煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出；
第4步
用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁；
第5步
放微波炉里转1-2分钟取出；
第6步
浇淋于培根金针卷上即成。
蒸出来的美味，培根金针菇卷做法建议：
1. 培根卷卷的不宜太薄也不宜太厚，太薄没有口感，太厚蒸的时间长，影响成品品质。
2. 培根还可以卷芦笋、笋、茭白等，克尝试多种搭配。
3. 当然，也可以将培根换成肥牛片、火腿片。
4. 此菜也可以放入烤箱烤熟或者平底锅中煎熟，但还是蒸出来更健康。