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    美食天下菜谱

    豆瓣蒜香茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-28

    29人看过

    查看评论 0条

    豆瓣蒜香茄子
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆瓣蒜香茄子的做法
    豆瓣蒜香茄子的制作材料：
    主料：茄子(紫皮,长)300克
    调料：大蒜（白皮）20克,植物油15克,豆瓣酱20克,白砂糖3克

    教您豆瓣蒜香茄子怎么做，如何做豆瓣蒜香茄子才好吃
    1.茄子去蒂、去皮，切成小块；
    2.茄子放入水中泡5分钟，捞出，沥干；
    3.大蒜去皮，切片；
    4.锅内倒油烧至八成热，放入茄子块，炒至茄子变软变烂时，盛出备用；
    5.锅内倒油烧热，用大火爆炒豆瓣酱、白糖；
    6.然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片，闻至蒜香后起锅即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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