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阳光蒸蛋

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-28

58人看过

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阳光蒸蛋
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
阳光蒸蛋的做法
阳光蒸蛋的制作材料:
主料:咸鸭蛋65克,松花蛋(鸭蛋)65克,鸡蛋65克
调料:盐2克,味精1克

教您阳光蒸蛋怎么做,如何做阳光蒸蛋才好吃
1.咸鸭蛋、松花蛋煮剥去皮,切丁放入碗中备用;
2.鸡蛋打开,把蛋清和蛋黄分别盛于两个小碗中拌匀;
3.蛋黄放入少许盐、味精拌匀备用;
4.将拌好的咸鸭蛋、松花蛋丁放入蒸笼稍蒸一下;
5.待蛋清凝固,再倒入调好的晾凉切成薄片,盛入盘中即可。
小帖士-食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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