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蒜泥辣茄条

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

1845人看过

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蒜泥辣茄条
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜泥辣茄条的做法
食材 茄子两个青椒一个泡椒8个鲜大蒜6颗调料 鲜贝露调味汁两勺盐半勺香醋一勺味精半勺糖一勺香油半勺将所有材料洗净,控干水分。

1.将所有材料洗净,控干水分。

青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。

2.青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。

【调味汁】另取一个碗,将剁好的材料放入其中,分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许,搅匀。

3.【调味汁】另取一个碗,将剁好的材料放入其中,分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许,搅匀。

茄子先切成厚片,上锅蒸7分钟。

4.茄子先切成厚片,上锅蒸7分钟。

取出放凉后,再切成小长条。

5.取出放凉后,再切成小长条。

将之前调好的料汁淋在上面,吃的时候,拌匀即可。

6.将之前调好的料汁淋在上面,吃的时候,拌匀即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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