双椒炒鸭肠的做法
主料：青辣椒6根 红辣椒2根 鸭肠650g
辅料：油适量 盐适量 调和油1汤勺 蒸鱼鼓油1汤勺 料酒1汤勺 日式沙拉汁少许 味精少许 姜母4片 大蒜1瓣 花椒少许 八角2颗
步骤
1.材料：青辣椒6根 红辣椒2根 鸭肠650克 八角2颗 花椒少许 大蒜1瓣 姜母4片 调料类：调和油1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油1汤勺 日式沙拉汁少许 盐少许 味精少许
2.把洗净的鸭肠焯水捞起。
3.把辣椒洗净斜切
4.鸭肠也切断备用。
5.放入2颗八角 少许花椒 1瓣大蒜 4片姜母倒入1汤勺的调和油爆香。
6.倒入辣椒翻炒至变色。
7倒入鸭肠.
8.接着倒入1汤勺蒸鱼鼓油。
9.倒入料酒
10.倒入少量的盐。
11.倒入味精
12.在倒入日式沙拉汁翻炒6下出锅