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榨菜炒鸭肠

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-17

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榨菜炒鸭肠
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
榨菜炒鸭肠的做法



主料:鸭肠300g  榨菜丝1包

辅料:尖椒8个  大蒜5瓣  姜1块  蒸鱼豉油0.5汤匙  鸡精0.5茶匙  白糖1茶匙  香油1茶匙
 
步骤
1.原料,鸭肠用酱牛肉的汤汁卤好。
2.鸭肠切小段和榨菜一起开水烫一下沥干,尖椒斜切和鸭肠大小均等的段,姜、蒜切片。
3.锅里放油煸炒蒜片、姜片,到处香味为止,大约1分钟。
4.放入鸭肠和榨菜一起大火煸炒。
5.调入盐、糖、蒸鱼豉油,继续大火煸炒。
6.放入青红辣椒煸炒到断生即可,出锅放鸡精和香油提味。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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