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    美食天下菜谱

    火腿猪仔豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-05-08

    252人看过

    查看评论 0条

    火腿猪仔豆
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    火腿猪仔豆的做法



    主料:猪仔豆500g  火腿150g

    辅料:油适量  盐适量  白砂糖适量  鱼露少许  大蒜10g  洋葱15g


    步骤
    1.猪仔豆洗净，摘成段，火腿和洋葱切条。
    2.汤锅内坐水，烧开，放少许的盐，糖，接着把豆角放入焯烫。
    3.焯至变色后，捞出过凉水备用。
    4.锅烧热，放油，把火腿煸出香味。
    5.接着放入蒜片。
    6.再放入洋葱煸炒出香味。
    7.然后把焯过水的猪仔豆放入。
    8.放入适量的盐，糖。
    9.少许的鱼露提鲜即可（这里要注意用量，鱼露也很咸的）
    10.大火炒匀，可以出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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