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    首页 菜谱大全 热菜 蛏子葱花汤
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    美食天下菜谱

    蛏子葱花汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    89人看过

    查看评论 0条

    蛏子葱花汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蛏子葱花汤的做法
    蛏子葱花汤的特色：汤清鲜嫩，清香适口。蛏子葱花汤的做法： 1. 蛏子洗净泥土，放入盆内，加入少量精盐、滴入几滴豆油，活养3～4小时；2. 使蛏子吐出泥沙，然后把水倒掉，再用清水冲洗干净，用漏勺捞出，沥水备用；3. 炒锅放在火上，烧热加入花生油，晃锅，迅速下入姜末、蛏子，用锅铲不停翻动，翻匀，铲透；4. 待蛏壳稍变色，肉稍变硬，加入绍酒，放入清水400克、精盐、味精烧开；5. 撇去浮沫，盛入汤碗内，撒上葱花、胡椒粉即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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