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    首页 菜谱大全 热菜 蛤蚧大枣炖乌鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蛤蚧大枣炖乌鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    39人看过

    查看评论 0条

    蛤蚧大枣炖乌鸡
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蛤蚧大枣炖乌鸡的做法
    蛤蚧大枣炖乌鸡的特色：鸡肉酥烂，口味鲜香。蛤蚧大枣炖乌鸡的做法： 1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污；2. 蛤蚧用水浸泡、洗净；3. 大枣、玉竹也用水洗净；4. 锅内放水烧沸，把洗净的乌鸡块焯一下水；5. 焯好的乌鸡块及洗好的蛤蚧、大枣、玉竹、姜片一起放入炖盅内，加水放在火上，用大火烧沸后，撇去表面浮沫；6. 盖好盖，改用小火炖2小时左右；7. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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