雪菜冬笋炒肉的做法
雪菜冬笋炒肉的做法.原料：猪肉100g 冬笋300g 雪菜300g 干红辣椒6个大葱姜 生抽 白糖 盐做法：1.冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切成片 新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段 猪肉冲洗干净，切成薄片 葱洗净切段 姜洗净切细丝 干辣椒擦去浮尘，掰成2段2.锅内烧水，加入少量盐，水沸腾之后，将笋片放入，焯烫2分钟，捞起后过凉，控干水，备用3.锅内倒入少许油，稍热，放入葱段、姜丝、辣椒段爆香，之后放入肉片和少量生抽煸炒至肉片表面较干4.放入雪菜和冬笋，入少许白糖和盐，翻炒均匀，即可出锅
来源：
tags: