娃娃菜炒肉片的做法
娃娃菜炒肉片的做法
材料:
娃娃菜头300克 胡萝卜半根 猪里脊肉100克
（小窍门：把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且
可以切的很薄）
做法:
1 将娃娃菜洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去。
2 将所有材料切薄片备用；
3 大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好
提前加点料酒和生粉浆制10分
钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）
4 将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，
加盐和鸡精调味出锅装盘即可。