芹菜肉丝炒粉的做法
做 法：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料芹菜150克辅料粉条1把里脊50克色拉油适量食盐1小匙鸡精1小匙葱适量生抽1大匙五香粉1/2小匙
1、粉条用温水泡软，芹菜洗净切成小段，猪肉切成细丝
2、小锅内倒入清水，水开后把泡软的粉条放入焯一下，待煮成八分熟后捞出
3、再把芹菜放入焯一下水，焯时加少许盐和几滴色拉油
4、炒锅内倒油，放入猪肉丝、葱花炒香，加入五香粉
5、放入芹菜段、粉条，翻炒几下，加入生抽、盐继续煸炒
6、最后加入鸡精即可出锅
烹饪小技巧